Fisika

Bagaimana cara kerja lemari es?


Ada bukti bahwa manusia, sejak masa-masa awal, telah memperhatikan bahwa hanya dengan mendinginkan makanan dapat menghemat waktu lebih lama. Kemungkinan besar, alokasi wilayah bertanggung jawab atas penyebaran pengetahuan ini ke peradaban.

Namun, tidak sampai abad kesembilan belas bahwa Jacob Perkins, seorang penemu Inggris, mengembangkan kompresor yang mampu memadatkan air, memproduksi es secara buatan. Dan, tentu saja, penemuan ini telah memungkinkan beberapa industri, seperti pabrik, untuk berkembang. Selain itu, sektor komersial juga sangat disukai karena memungkinkan pengiriman produk ke beberapa negara yang jauh.

Pada awal abad kedua puluh, Willis Carrier, seorang Amerika, memasang pendingin udara pertama di pers New York, yang mampu mengendalikan kelembaban lingkungan dan mendinginkannya.

Lemari es rumah tangga pertama (lebih dikenal sebagai kulkas) muncul di Amerika Serikat pada awal 1920-an, menjadi populer dengan sangat cepat. Di Brasil saat ini, diperkirakan lebih dari 80% rumah tangga memiliki kulkas.

Komponen

Pada dasarnya, kulkas terdiri dari unsur-unsur berikut:

  • Refrigerant: yang harus memiliki tekanan penguapan rendah dan tekanan kondensasi tinggi, seperti halnya freon - refrigeran yang paling umum digunakan.
  • Kompresor: Fungsinya sebagai pompa isap yang menarik cairan dari cabang pipa yang mendahuluinya (mengurangi tekanan) dan menyuntikkan cairan ini ke cabang pipa yang mengikutinya (meningkatkan tekanan).
  • Kondensor: Ini adalah koil eksternal, yang terletak di bagian belakang kulkas, tempat uapnya mencair, dan yang bertanggung jawab untuk melepaskan panas ke lingkungan.
  • Tabung kapiler: Ini bertanggung jawab untuk mengurangi tekanan uap fluida.
  • Evaporator: Terdiri dari tabung berbentuk koil yang melekat pada freezer. Untuk masuk ke keadaan gas, fluida menyerap energi dalam bentuk panas dari freezer dan, setelah meninggalkan evaporator, mencapai kompresor, memulai kembali siklus.
  • Freezer: Itu terletak di bagian atas lemari es untuk memfasilitasi pembentukan arus konveksi internal, memungkinkan udara suhu rendah dari freezer dan sekitarnya untuk dicampur dengan udara suhu yang lebih tinggi dari bagian lain.


Video: Bagaimana cara kerja Kulkas? (Mungkin 2021).