Kimia

Kimia organik


Sampai dekade awal abad kesembilan belas, banyak ilmuwan percaya bahwa senyawa organik diperoleh dari organisme seperti tumbuhan dan hewan.

Mereka percaya ini karena, sejak zaman kuno, peradaban telah mengambil pewarna dari tanaman untuk mewarnai pakaian atau untuk menyiapkan minuman dari fermentasi anggur.

Pada abad kedelapan belas, Carl Wihelm Sheel mampu mengisolasi asam tartarat dari anggur, asam sitrat dari lemon, asam laktat dari susu, gliserin dari lemak dan urea dari urin.

Karena alasan ini, pada tahun 1777, Torbern Olof Bergam didefinisikan bahwa Kimia Organik adalah kimia senyawa dalam organisme hidup dan bahwa Kimia Anorganik adalah kimia mineral.

Dalam periode yang sama ini, Antoine Laurent de Lavoisier menganalisis banyak senyawa organik dan memverifikasi unsur karbon di dalamnya.

Pada 1807, ahli kimia Swedia Jöns Jakob Berzeluis membela teori Kekuatan vitaldi mana hanya makhluk hidup yang mampu menghasilkan senyawa organik. Ini berarti bahwa mustahil untuk memperoleh zat organik jika bukan untuk makhluk hidup. Mereka tidak dapat disintesis (dipersiapkan secara buatan).

Namun, teori Kekuatan Hidup ini dibatalkan oleh ahli kimia Jerman. Friedrich Wöhler. Pada tahun 1828, Wöhler mensintesis urea dari senyawa mineral sesuai dengan reaksi berikut:

Dari ammonium cyanate, dimungkinkan untuk mensintesis urea, yang sebelumnya hanya dapat diperoleh melalui urin hewan.

Sintesis lain juga dibuat, seperti metanol dan asetilena, juga oleh Wöhler.

Pada 1845, Adolphe Wilhelm Hermann Kolbe pertama mensintesis senyawa organik dari unsur kimianya. Dia kemudian mensintesis asam asetat (cuka).

Sejak saat ini, ahli kimia percaya bahwa senyawa organik lainnya dapat disintesis. Gagasan bahwa setiap senyawa organik berasal dari makhluk hidup telah ditinggalkan.

Friedrich August Kekule, pada 1858, mengusulkan konsep baru untuk Kimia Organik, yang digunakan hingga saat ini.

Kimia Organik itu adalah bagian dari kimia yang mempelajari senyawa yang mengandung karbon. "

Jika Kimia Organik mempelajari senyawa dengan karbon, Kimia Anorganik mempelajari senyawa lain, dalam bijih umum.

Tidak setiap zat yang mengandung karbon adalah bagian dari Kimia Organik. Ada beberapa pengecualian, karena meskipun mengandung karbon, ia memiliki perilaku zat anorganik. Mereka adalah: C (grafit), C (berlian), CO, CO2, HCN, H2CO3, Dalam2CO3.

Sebagian besar senyawa organik terbentuk oleh C, H, O dan N. Atom-atom ini disebut elemen. organogen. Atom selain karbon dalam zat organik disebut heteroatom.


Video: Belajar Kimia : Senyawa Karbon Senyawa Organik (Mungkin 2021).